Naslov: Uticaj aminoetoksivinilglicina na kvalitet plodova jabuke sorte Fuji
Autori: Nenad Magazin, Zoran Keserović, Biserka Milić, Marko Dorić
Preuzmite: PDF
Rezime: Aminoetoksivinilglicin (AVG) je inhibitor sinteze biljnog hormona etilena, hormona sazrevanja plodova. U cilju ispitivanja uticaja AVG-a na kvalitet plodova sorte Fuji postavljen je trogodišnji ogled sa preparatom VBC 30033 (4,15% a.m. AVG), koji je primenjen u koncentraciji od 125 g/l a.m. Posle berbe svim plodovima je izmerena masa i subjektivno je određen procenat pokrovne boje. Odmah posle berbe plodovi su smešteni u hladnjaču na 1 °C i 90% RH. Nakon 60 odnosno 120 dana plodovi su uzimani iz hladnjače za ocenu sadržaja rastvorljive suve materije (RSM), ukupnih kiselina (UK) i čvrstine. Tretiranje AVG-om je usporilo razgradnju skroba i razvoj dopunske boje, ali nije uticalo na masu plodova sorte Fuji. Pozitivan efekat na čvrstinu plodova je bio očigledan samo u momentu berbe, dok su razlike nestale tokom čuvanja. Takođe, AVG je uticao na RSM i UK u plodovima u momentu berbe tako što je doveo do povećanja oba parametra.
Ključne reči: jabuka, aminoetoksivinilglicin, momenat berbe, čvrstina, masa ploda, boja ploda
Naslov: Osobine ploda sorti dunje u beogradskom Podunavlju
Autori: Aleksandar Radović, Dragan Nikolić, Dragan Milatović, Dejan Đurović, Boban Đorđević
Preuzmite: PDF
Rezime: U ovom radu su prikazani rezultati četvorogodišnjih istraživanja (2010-2013) fizičkih i hemijskih osobina ploda osam sorti dunje u beogradskom području. Kao standard za poređenje poslužila je sorta Leskovačka. Sve ispitivane sorte odlikovale su se značajno većom masom i dimenzijama ploda u odnosu na standard sortu. Oblik ploda većine sorti je bio okruglast, koji je i najpogodniji za preradu. Većina ispitivanih sorti je prevazišla standard u pogledu kvaliteta ploda. Od proučavanih sorti dunje za gajenje u beogradskom području mogu se preporučiti Trijumf, Morava i Asenica.
Ključne reči: Cydonia oblonga, sorta, fizičke osobine, kvalitet ploda
Naslov: Karakteristike hibrida breskve iz kombinacije ukrštanja Flaminia x Summerset
Autori: Dragan Nikolić, Vera Rakonjac, Aleksandar Radović, Ivana Bakić
Preuzmite: PDF
Rezime: U ovom radu prikazane su karakteristike F1 hibrida breskve dobijenih iz kombinacije ukrštanja Flaminiax Summerset. Sve osobine ispitivanih hibrida upoređivane su sa standardnom sortom Summerset. Poznije vreme sazrevanja od sorte standard utvrđeno je kod dva hibrida (FS1 i FS6). Masa ploda ispitivanih hibrida varirala je od 96,41 g (hibrid FS4) do 167,25 g (hibrid FS2), sadržaj rastvorljivih suvih materija od 13,15% (hibrid FS5) do 18,00% (hibrid FS4), a sadržaj ukupnih kiselina od 0,45% (hibrid FS5) do 0,79% (hibrid FS2). U odnosu na sortu standard dva hibrida imala su veću atraktivnost ploda, dok su u pogledu ukusa ploda svi ispitivani hibridi prevazišli sortu standard. Kao najperspektivniji u pogledu poznog vremena sazrevanja, mase i kvaliteta ploda može se izdvojiti hibrid FS2, koji je interesantan kao kandidat za priznavanje novih sorti breskve, ili dalji oplemenjivački rad.
Ključne reči: Prunus persica, F1 generacija, selekcija, vreme sazrevanja, kvalitet ploda
Naslov: Proučavanje srednje poznih sorti kajsije u beogradskom Podunavlju
Autori: Dragan Milatović, Dejan Đurović, Gordan Zec
Preuzmite: PDF
Rezime: U periodu od šest godina (2009-2014) na području Beograda proučavane su karakteristike 14 sorti kajsije srednje poznog vremena zrenja, uporedo sa sortom Mađarska najbolja, koja je uzeta kao standard. U odnosu na kontrolu, ispitivane sorte su cvetale u rasponu od pet dana ranije (Lejkot) do tri dana kasnije (Novosadska rodna i NS-4), dok je vreme zrenja bilo od tri dana ranije (Forum, Lejkot i Vitilo) do šest dana kasnije (NS-6). Većina sorti (11) je imala statistički značajno veći prinos po stablu u odnosu na kontrolu. Masa ploda je bila značajno veća kod devet sorti, dok je samo sorta Harostar imala značajno manju masu ploda. Po izgledu ploda ističu se sorte Silverkot, NS-4, Novosadska rodna i Roksana, dok se po ukusu ističe sorta Forum. Na osnovu dobijenih rezultata za gajenje na području Beograda se mogu preporučiti: Betinka, Lejkot, Novosadska rodna, NS-4, NS-6, Roksana, Silverkot i Vitilo, i to kao pretežno stone sorte. Pored toga, kao sorta za preradu se može preporučiti Forum.
Ključne reči: Prunus armeniaca, vreme cvetanja, vreme zrenja, prinos, kvalitet ploda
Naslov: Fizičke i hemijske osobine plodova novosadskih sorti i selekcija kajsije u sistemu guste sadnje
Autori: Maja Miodragović, Zoran Keserović, Biserka Milić, Marko Dorić, Nenad Magazin
Preuzmite: PDF
Rezime: U periodu od dve godine (2012-2013) proučavane su fizičke i hemijske osobine kod četiri novosadske sorte (NS-6, NS-4, Novosadska rodna i Novosadska kasnocvetna) i četiri selekcije (SK 16a, SK-1, SK 13a i SK3). Ispitivanja su obuhvatala fizičke (masa ploda, masa koštice, randman mesa, dužina, širina, debljina ploda i koštice, indeks oblika ploda) i hemijske (rastvorljive suve materije i ukupne kiseline) osobine plodova. Najbolje rezultate u sistemu guste sadnje pokazala je sorta NS-4 i selekcije SK 13a i SK 16a, koje se ističu po vrlo krupnim plodovima, visokom udelu mesa i visokom sadržaju rastvorljivih suvih materija. U odnosu na njih, sorta Novosadska kasnocvetna i selekcija SK-3 imaju sitnije plodove. Sorta Novosadska kasnocvetna se posebno ističe po visokom sadržaju ukupnih kiselina.
Ključne reči: kajsija, sorte, selekcije, masa ploda, randman
Naslov: Determinacija S-alelne konstitucije nekih sorti trešnje (Prunus avium L.)
Autori: Slađana Marić, Sanja Radičević, Radosav Cerović, Dragana Vranić
Preuzmite: PDF
Rezime: U radu su predstavljeni rezultati S-genotipizacije sorti trešnje Germersdorfer, Hedelfinger i Junska rana iz kolekcionih i proizvodnih zasada u Republici Srbiji i Rumuniji. Primenom lančane reakcije polimeraze (PCR metoda) sa konsenzus prajmerima za drugi intron i alel-specifičnim prajmerima kod ispitivanih uzoraka su utvrđene alelne konstitucije S3S4 (Germersdorfer 1), S3S12 (Germersdorfer 2-8 i Hedelfinger 1-2) i S3S5 (Hedelfinger 3). Rezultati istraživanja su potvrdili da su korišćene metode determinacije S-genotipa veoma pogodne za pouzdanu i relativno brzu genotipizaciju sorti trešnje. Po prvi put je određena S-alelna konstitucija sorte Junska rana (S3S9), na osnovu koje se ova sorta svrstava u grupu inkompatibilnosti XVI.
Ključne reči: Prunus avium, sorta, S-alelna konstitucija, genotipizacija, grupa inkompatibilnosti
Naslov: Detekcija i molekularna karakterizacija izolata virusa šarke šljive u zasadima kajsije u opštini Čačak
Autori: Darko Jevremović, Svetlana A. Paunović
Preuzmite: PDF
Rezime: U radu su predstavljeni rezultati ispitivanja prisustva različitih sojeva virusa šarke šljive (Plum pox virus PPV) u uzorcima kajsije u lokalitetima gajenja opštine Čačak. Višegodišnja istraživanja su pokazala da je u zasadima prisutan izrazito nizak procenat stabala sa simptomima virusa šarke. Od 51 analiziranog uzorka, IC-RT-PCR metodom je kod 36 uzoraka potvrđeno prisustvo PPV. U zaraženim uzorcima je dominantno prisutan rekombinantni soj virusa šarke koji je identifikovan u 69,4% uzoraka u pojedinačnim infekcijama, odnosno u 80,5% uključujući i uzorke sa mešanim infekcijama, dok su PPV-M i PPV-D sojevi utvrđeni u znatno nižem procentu. Utvrđeni udeo mešanih infekcija, PPV-D sa PPV-M i PPV-D sa PPV-Rec u ispitivanim uzorcima je značajan i iznosi 22,2%.
Ključne reči: Prunus armeniaca L., Plum pox virus, IC-RT-PCR